Qualche giorno fa raccontavo dei regali handmade&mangerecci che ho fatto l'anno scorso a Natale e che sono stati decisamente apprezzati.
Visto che sono idee regalo che piacciono molto, dopo avervi dato la ricetta del liquore alla liquirizia, vi do anche quella del liquore al caffè, anche perché contando il tempo di riposo siamo giusto giusto agli sgoccioli ;)
Ingredienti:
* 21 tazzine di caffè
* 500 ml di alcol alimentare
* 500 g zucchero
Il procedimento è più lungo rispetto al liquore alla liquirizia: non solo preparare 21 tazzine di caffè non è velocissimo, ma perché venga più saporito bisogna prepararne almeno metà utilizzando il caffè al posto dell'acqua nella caldaia della moka... il che significa prepararne parecchio in più!
Una volta pronta la quantità di caffè necessario, mescolarlo allo zucchero ed aggiungere l'alcol solo quando il tutto si è ben raffreddato.
Travasare il composto in contenitori chiusi e lasciarlo riposare per un mese e mezzo o due.
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